Ant 16 ak 19 desanm, Sante Piblik Richland te teste restoran sa yo pou vyolasyon grav:
● In-N-Out Mart #103, 300 N. Mulberry St., Mansfield, 16 desanm. Lavabo pa aksesib (seryezman, fiks sou enspeksyon). Yo te jwenn yon bwat byè nan koule a.
● Warrior Drive-In & Pizza, 3393 Park Avenue West, Mansfield, 16 desanm. Move itilizasyon dezenfektan chimik lòt pase klò, yòd, oswa sèl amonyòm kwatènè (seryezman, kòrèk sou enspeksyon). Ekspozisyon dezenfektan nan koule a ak sifas yo te obsève nan lavabo twa konpatiman ak bokit Sani. Li te obsève ke dispansè otomatik la pa dispanse ak fòs apwopriye a. Moun ki responsab la (PIC) te kontakte konpayi an pou sèvis e li te chanje aplikasyon manyèl dezenfektan klò jiskaske yo te repare dispansè otomatik la. Likid lave men yo pa konsève nan 110 degre oswa pi wo (kritik, fiks). Gade anplwaye yo lave ekipman/asyèt nan yon koule twa chanm ak dlo 98 degre.
● Burger King Restoran No 396, 2242 S. Main St., Mansfield, 16 desanm. PIC a pa t demontre konesans nan netwayaj ak dezenfeksyon (kritik, korije pandan odit la). PIC a rapòte ke seksyon mixer refrijerasyon an dezenfekte chak kat èdtan san yo pa netwaye ak rense davans. Tcheke si pwosedi netwayaj yo kòrèk. Travayè Catering yo pa t lave men yo lè sa te nesesè (kritike, korije). Yo te obsève PIC la manyen planche a ak figi san yo pa lave men l anvan li kontinye nan yon lòt travay. Pwodui manje yo pa te byen pwoteje kont kontaminasyon pa separasyon, anbalaj ak segregasyon (kritik, korije). Yo te obsève kouvèti bwat glas la rete louvri lè li pa itilize. Pwodui manje yo pa te byen pwoteje kont kontaminasyon pa separasyon, anbalaj ak segregasyon (kritik, korije). Li te obsève ke bekonn nan kwit pa te sele byen pou anpeche kontaminasyon. Sifas ekipman oswa istansil kontak manje yo sal (grav). Boutèy sòs pwòp yo te wè pi wo a koule twa chanm nan ak tach sou sifas kontak manje. Ranje anvan 23 desanm. Move tanperati, konsantrasyon ak/oswa dite dlo nan solisyon quat la (kritik, korije). Konsantrasyon solisyon dezenfektan yo te obsève nan koule twa konpatiman an te 0 ppm. Remake byen ke sak dezenfektan an vid. TCS Manje pa refwadi nan bon tanperati (kritik, fiks). Jwenn yon pake nan janbon tranche ak yon sache nan fwomaj graje sou tèt pre-cooler la pa frèt byen. PIC retire volontèman nan pwodwi a. Manje ki pare pou manje ki gen TCS pa te byen jete lè sa nesesè (lou, korije). Yo te wè yon plak tomat sou liy yo itilize Jedi a. PIC retire volontèman nan pwodwi a. Move itilizasyon tan kòm kontwòl sanitasyon - kat èdtan (kritik, korije). Tomat yo obsève ak fwomaj yo pa te make ak yon tan jete nan kat èdtan. Yo jete tomat yo epi yo mete fwomaj yo. Pwodui obsève a pa endike lè yo retire li nan frijidè a. Prezans nan rat ak lòt ensèk nuizib (seryezman). Poupou yo te wè anba kontwa bwason nan sal manje a. Korije 23 desanm. Sifas kontak manje yo pa fasil pou netwaye (difisil). Li te obsève ke sizo yo te itilize pou koupe sache manje yo pa t 'kapab pran apa pou netwaye. Korije 23 desanm. Tanperati solisyon lave men yo pa kenbe nan 110 degre oswa pi wo (grav, korije). Tanpri sonje ke losyon an nan koule nan twa chanm gen yon tanperati 87 degre. Pa gen twou vid ki genyen lè oswa aparèy prevansyon rflu apwouve nan sistèm nan kanalizasyon (kritik). Tanpri sonje ke antonwa ki genyen ant drenaj machin glas la ak drenaj etaj la pa gen yon espas lè apwopriye. Ranje anvan 23 desanm.
● Lexington East Elementary School, 155 Castor Drive, Lexington, 16 desanm. Manje TCS ki pare pou manje pa byen jete lè sa nesesè (seryezman, fiks pandan revizyon). Yo te estoke jòn ze nan frijidè a ak yon dat ekspirasyon 29 novanm. Yo jete PIC yo volontèman.
● Domino's Pizza, 625 Lexington Ave., Mansfield, 19 Desanm. Yo pa enfòme anplwaye yo yon fason ki verifye sou obligasyon yo pou rapòte enfòmasyon sou sante yo (repetisyon kritik). Nan moman verifikasyon an, pa te gen okenn siyen nan kontra a sou maladi a nan anplwaye a. Asire w ke w siyen ak aksè ak akò a lè w retounen nan dat 27 desanm. Move tanperati, konsantrasyon ak/oswa dite dlo nan dezenfektan amonyòm kwatènè a (kritik, kòrèk lè w tcheke). Yo te obsève yon konsantrasyon dezenfektan 150 ppm nan tou de koule a ak bokit la. Kenbe bon konsantrasyon jiskaske dispersant repare. Prezans ensèk vivan (grav). Ti ensèk vole nwa yo te obsève nan zòn nan lave veso yo. Reparasyon an te fèt anvan 27 desanm. Sifas kontak manje pa t fasil pou netwaye (seryezman, fiks). Yo te obsève lam mop yo kraze ak chip, fè yo pi dous, pi fò, ak pi fasil pou netwaye. PIK ap sispann sèvi ak spatul. Sifas kontak manje yo pa fasil pou netwaye (kritik kopi, fiks). Sizo yo obsève yo te itilize pou louvri pakè manje, lam yo pa t 'lis epi yo te difisil pou netwaye. PIC sispann sèvi ak sizo jiskaske yo jwenn sizo ki te kapab fasilman detache ak netwaye.
● McDonald's – Nimewo 3350 Richland Mall, 666 Lexington Springmill Road, Mansfield, 19 desanm. Move tanperati ak/oswa konsantrasyon dezenfektan klò (kritik, kòrèk lè w tcheke). Yo te obsève yon bokit k ap travay nan dezenfektan 200 ppm. TCS Manje pa refwadi nan bon tanperati (kritik, fiks). Tanperati entèn nan tòtiya manje maten an nan frijidè a te 48 degre ak tanperati anbyen nan frijidè a te 53 degre. FAC a volontèman jete tout tòtiya manje maten yo (46) pandan yon enspeksyon epi li te retire frijidè yo nan sèvis jiskaske antretyen te kapab repare yo.
● NC State Child Development Center/OSU-M, 2441 Kenwood Circle, Mansfield, 19 desanm. Anbalaj manje a te resevwa nan yon kondisyon ki pa satisfezan (lou, korije sou enspeksyon). Bwat soup tomat ak bwat mayi antye yo te wè ak dents sou sele anwo ak anba yo. FAC retire bwat yo nan envantè epi retounen yo. Sifas ekipman ki vin an kontak ak manje oswa istansil yo sal (kritik, korije). Yo te obsève lam yo nan ouvri bwat elektrik yo genyen rezidi vizib.
● Tren #30929, 1521 Lexington Avenue, Mansfield, 19 desanm. Jete wonjè ak ti ensèk vole yo prezan (repetisyon kle). Yo te obsève rat yo tonbe sou planche a ak kwen nan lavabo mop la. Yo te obsève rat yo tonbe tou nan chanm elektrik yo, sou planche a, ak sou tablo ki monte sou miray yo. Ti ensèk vole nwa yo te obsève nan zòn nan lave veso yo. Netwaye tout zòn nan epi kontakte konpayi kontwòl ensèk nuizib la apre re-enspeksyon sou 27 desanm. Ensifizan espas lè ant kwen an debòde ak inlet dlo a (repete kritik). Asire w ke pa gen okenn espas lè anba dispenser soda a. Re-egzamen ak koreksyon le 27 desanm.
● Wendy's Restaurant, 2450 O'Possum Run Road, Mansfield, 19 Desanm. Refwadi, pare pou manje pwodwi TCS ak move dat (seryezman, korije pandan revizyon). Remake ke zonyon an pa te byen dat nan frijidè a. PIC a retire anpoul la.
Lè poste: Jan-04-2023